GILLES CRESNO CHOCOLATIER (92)

Gilles Cresno, chocolatier à la renommée grandissante et en fort développement, a fait confiance à GEFEC pour la restructuration lourde d’un site industriel (une ancienne menuiserie), en un futur atelier de production de chocolat, macarons et autres créations originales des Ateliers de Gilles Cresno.

Ce site de 1500m², situé en plein cœur de ville d’une commune du 92, sera transformé en un atelier de production et développera les activités suivantes :
– Atelier de torréfaction
– Atelier de préparation de macaron
– Atelier de préparation de praliné
– Des chambres froides
– Des ateliers de découpe
– Des ateliers d’enrobage
– Des espaces de stockage de matières premières
– Des espaces de stockage de consommables
– Des locaux sociaux
– Des bureaux administratifs

Les travaux de curage débutent à l’automne 2024 et le site de production doit être livré à Gilles Cresno Chocolatier Fin 2025.